Conseils pour choisir une bouteille de vin

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Vous hésitez régulièrement lorsque vous voulez acheter une bouteille de vin ? Vous ne savez jamais quoi choisir et vous vous basez en général sur le prix d’une bouteille pour évaluer sa qualité ? Nous vous donnons quelques conseils de base pour choisir une bonne bouteille de vin, en vous basant sur des critères précis.

Choix d’une bonne bouteille de vin

Pour commencer, si vous voulez vous constituer une petite réserve et tenter de faire vieillir des vins dans de bonnes conditions, vous devez éviter les vins qui se boivent jeunes comme le rosé ou le beaujolais nouveau. L’avantage avec un vin qui a un bon potentiel de vieillissement, c’est que vous pouvez acheter en quantité plus élevée, par exemple directement au domaine viticole, afin de diminuer le coût total. Certains vins se conservent plus de 10 ans sans problème. Avant d’acheter un vin et quand vous en avez l’occasion, il est préférable de le goûter. C’est en général possible chez les cavistes et bien entendu si vous décidez de visiter un domaine viticole dans le Languedoc Roussillon ou ailleurs.

Choisissez les bons millésimes

Les vignes sont des végétaux et, comme toutes les plantes, elles sont sensibles aux conditions météorologiques. En cas de sécheresse ou en cas de saison très humide, il peut y avoir une perte d’une partie de la récolte et une altération du goût des raisins, et par conséquent du vin qui sera produit à partir de cette récolte. C’est pourquoi vous devez vous renseigner sur les différentes années afin de connaître, en fonction des régions, lesquelles ont été les meilleures. De plus, le vin rouge est particulièrement sensible aux intempéries, donc il est d’autant plus important de connaître les informations sur le millésime afin de choisir un millésime que vous pourrez conserver de nombreuses années.

Le prix n’est pas le seul indicateur de qualité

Beaucoup de personnes se basent uniquement sur le prix pour choisir un vin, ce qui est en règle générale un bon moyen pour ne pas se tromper. En effet, il est plus courant de trouver de mauvais vins à 5 € qu’à un prix supérieur à 15 €. Mais un vin onéreux d’un millésime mal choisi, qui jure avec le repas qui l’accompagne ou encore ouvert trop tôt, peut au final se révéler être un mauvais investissement. De plus, en choisissant bien, il est tout à fait possible de trouver un très bon vin à 5 €, il suffit de prendre un peu temps pour recueillir quelques informations pour estimer sa qualité. Le mieux étant bien entendu de goûter comme nous l’avons dit précédemment.

 

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